منتــــــديات نـــوادي الحـب
اهلا وسهلا بكم منورين المنتدى
ان هذا المنتدى لك واليك

نطلب منك طلب

سجل سجل سجل
لكي تتضمن التصفح اقوى واحسن واكثر سهولة


موبايل 

الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.

صفحة الرسمية لمنتدى نوادي الحب
http://kararr.arabfoot.net

نكت مضحكة

↑ Grab this Headline Animator

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» استايل احترافى مجانى بتومبيلات لكل احلى منتدى
السبت مايو 24, 2014 6:33 am من طرف ٱعقَل ٱلمجَٱنٌيّنٌ

» محاضره الاولى- c++ لدكتور مراد
الثلاثاء أبريل 22, 2014 6:50 pm من طرف كرار العبيدي

» قالو في كذب النساء
الإثنين ديسمبر 30, 2013 6:45 am من طرف احمد ماجد

» اسئلة عن الرجال
الإثنين ديسمبر 30, 2013 6:20 am من طرف احمد ماجد

» برنامج Visual Studio 2010 Professional
الأربعاء ديسمبر 18, 2013 1:25 am من طرف كرار العبيدي

» يوتس محمود في الطالبة
الإثنين ديسمبر 16, 2013 5:13 pm من طرف Mohammed Al-iraqi

» رحيل مسي من برشلونة
الإثنين ديسمبر 16, 2013 5:02 pm من طرف Mohammed Al-iraqi

» [تم الحل] قـوانـيـن رسائـل الزوار
الإثنين ديسمبر 16, 2013 1:25 am من طرف كرار العبيدي

» ممكن ترحيب
الأحد ديسمبر 15, 2013 10:00 pm من طرف Mohammed Al-iraqi

ساعه
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 208 بتاريخ السبت مارس 23, 2013 11:44 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
كرار العبيدي - 1816
 
مشاكس - 1271
 
احمد ماجد - 589
 
همسات خافته - 514
 
thehunter - 316
 
بنت بابل - 217
 
°†مـ°ـت مـ°ـت†° - 150
 
نودي - 58
 
نورة - 57
 
m7mdhk - 37
 

شاطر | 
 

 اكلات عراقية لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كرار العبيدي
▐►صْاحبُ الٌسـٌمٌـــو◄▐
▐►صْاحبُ الٌسـٌمٌـــو◄▐



الدولة :
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 19/05/1990
الثور

عدد المساهمات : 1816
~mًٌُُmsًُ~ :


مُساهمةموضوع: اكلات عراقية لذيذة   الجمعة نوفمبر 04, 2011 5:20 pm

أكلة عراقية طيبــــــــــــــــــــة
--------------------

أسعدتم مسااااااااااااااااااء

سنقدم اليكم هذا المساء أكلة عراقية وهي ( الدولمة)

غالبا" ماتعمل هذة الاكلة في ايام الجمعة في العراق وذلك لتواجد كل العائلة بهذا اليوم

المقاديــــــــر
ـــــــــــــــــــ
الحشو ...
كيلو لحم دهين .. 2كوب رز ( 4 باقة من الكرفس والمعدنوس أو احداهما ويتوقف ذلك على الرغبة)
بصلة كبيرة .. 6 فص ثوم .. ملعقة أكل دهن ..
3 ليمون حامض .. ملح .. بهارات خاصة ببدولمة.

الخضر ....
كمية من ورق العنب او السلق .... 5 باذنجانه ...3 بصلة كبيره ...3 فلفل اخضر كبير
4 طماطة مستديرة .. 3خيار ..3 شجر ناعم ...2 ملعقة أكل دهن

العمـــــــــــل
--------

1. ينقى الرز ويغسل
2. يفرم اللحم ناعما" ويمزج مع الرز .....ويضاف اليه الكرفس والمعدنوس مع الفرم الجيد...
وكذلك البصل المفروم والثوم ......وتتبل بالملح والبهارات ... ثم يضاف الدهن الى المزيج.
3. تحفر الطماطة ويضاف اللب الى الحشو.
4.يحفر الباذنجان وقد يستعمل اللب المستخرج بعد الفرم الناعم مع الحشو.
5. تعد الخضر المستعملة وتحشى بالمزيج السابق.
6. يوضع الدهن في القدر وتصف الخضر على شكل طبقات ويوضع البصل أولا"
ثم الباذنجان وبعدها الخضر الاخرى وتوضع الطماطم فوق الجميع.
7.تصف الخضر بطريقة تمنع خروج الحشو والعناية برص الخضر جنبا" الى جنب.
8.يضاف الماء الى القدر حتى تصل الى مستوى الخضر ويغمرها
بمقدار أنج واحد مع الضغط على الخضر.
9.يترك القدر على نار هادئة حتى تمتص الخضرة ماؤها جيدا" وتخفف الحرارة وتترك لمدة
قليلة حتى تنشف جيدا"ثم تقلب في الصينية وتقدم للتناول مع الطرشي ( المخلللات)
وألف عاااااافية

للتنويـــــــع ...
1.توضع قطع من شرائح اللحم في قعر القدر.
2. توضع اوراق من ورق العنب او السلق تغطي الخضر من الاعلى.

ملاحظة...

لكي تكون الشهية مفتوحة لتناول الاكلة كما كنا معتادين أيام زمان في دارنا في بلدنا ..
يتم اعطاء نكتة قبل الاكل ..لكي تكون دافع للشهية اكثر ..
وها أنا اليوم سأقول لكم واحده .. كالمعتاد

دخلت زوجة على زوجها في صالون البيت .. فوجدته يقرأ بكتاب عنوانه ( الرجل سيد البيت)
فأستغربت الزوجة وقالت لزوجها ...... كم تحب هذه الخرافات ..



تقبلو فائق احترامي وتقديري




المصدر: منتديات نوادي الح ـــب - http://www.kararr.arabfoot.net/






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kararr.top-me.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: اكلات عراقية لذيذة   الأربعاء نوفمبر 16, 2011 11:40 pm

بدون ما اشوف اعرفها
هههههههههههه
نحبها واااااااااااااااااااايد
شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كرار العبيدي
▐►صْاحبُ الٌسـٌمٌـــو◄▐
▐►صْاحبُ الٌسـٌمٌـــو◄▐



الدولة :
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 19/05/1990
الثور

عدد المساهمات : 1816
~mًٌُُmsًُ~ :


مُساهمةموضوع: رد: اكلات عراقية لذيذة   الأربعاء نوفمبر 16, 2011 11:48 pm

تدللين خيتو هذا ذوقج



المصدر: منتديات نوادي الح ـــب - http://www.kararr.arabfoot.net/






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kararr.top-me.com
 
اكلات عراقية لذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــــديات نـــوادي الحـب  :: منتديات عــــــامة :: منتديات حواء-
انتقل الى: